Відвантаження 125-ти голів ремонтного молодняка, двох кнурів-пробників і кнура-плідника стало початком нового комплексу — «відродженням» ще одного майданчика після довгих років простою.
З чого ми почали? З таблиць, про які говорили у минулому номері (у рубриці «Практичне свинарство з Андрієм та Ілоною Грабенко» № 4 (76), серпень 2023 р., с. 38−41).
За основу взяли показники по кож- ній ділянці, які декларувала генетич- на компанія, бо своїх показників ще не було. Так розробили рух поголів'я (циклограму): визначили дати заповнення ділянок, планове поголів'я на всіх ділянках і дату першої реалізації на забій. Це був вихідний план. Усі ці показники були вказані для першопоросок.
Комплекс не можна назвати високотехнологічним. Крім того, були складнощі з підготовкою обслуговуючого пер- соналу, що не могло стати причиною невиконання плану.
Для запуску підприємства завезли 460 свиноматок. У цех осіменіння перевели 456 голів (99,2%). У 21-ій групі здійснили 503 осіменіння і отримали 434 опороси. Відсоток опоросу становить 86,3%. Запліднення на 90% досягли за рахунок застосування прогестаге- ну, тоді як 10% — природна охота.
Приклад утримання умовнопоросних/поросних свинок
На фото 1 зображено утримання умовнопоросних/поросних свинок: частково щілинна підлога, відсутність ухилів (це проблемне питання для багатьох господарств).
Плановий відсоток опоросу (кіль- кість опоросів від кількості осіменінь) сягав 86,96%. За результатами першого опоросу отримали всього 7026 поросят — 16,19 гол. на один опорос. Оприбуткували 6193 поросяти — 14,27 гол. на опорос, відповідно.
Про що говорять ці цифри?! Про те, що на фермі змогли цілковито реалізувати генетичний потенціал тварин, навіть за умов помірної технологічності, жорсткої нестачі кваліфікованого та мотивованого персоналу, в режимі постійного набору нових співробітників та їхнього навчання. Отримати такі показники вдалося за рахунок доброго менеджменту та якісних генетичних особливостей поголів’я, зокрема маточного:
- здатності виробляти до 4 т м'яса в живій масі на рік;
- високої продуктивності (багатоплідні гнізда сильних, однорідних поросят) і міцності свинок/свиноматок, з якими легко працювати;
- високому споживанню кормів у період лактації, що дає змогу годувати свиноматок досхочу з мінімальними втратами шпику;
- можливості вигодовувати більшу кількість поросят, ніж є сосків;
- швидкому приходу в охоту після відлучення;
- відсутності потреби високої поживності раціонів у період поросності;
- низької собівартості виробництва.
Також і за рахунок того, що їх потомство витривале, жит- тєздатне, невибагливе до умов утримання та менеджменту, і досягає забійної маси за короткий період часу за рахунок доброго середньодобового споживання корму та високої інтенсивності росту.
Це зі свого боку забезпечує вищі об'єми виробництва свинини з площі дорощування та відгодівлі та підвищує рентабельність виробництва.
Таким чином, якісна генетика свиней, чітке планування і розуміння виробничих процесів, ретельний менеджмент та ентузіазм — ті обов’язкові складові, які дадуть можливість успішно розпочати свинарський бізнес.
PigUA.info за матеріалами журналу «Прибуткове свинарство» (жовтень 2023)