«Повторне відкриття деяких пунктів громадського харчування підтримало зростання цін, як і попит з боку Китаю. Також повідомляється, що поставки живця обмежені в деяких країнах-членах ЄС, особливо в Німеччині. Останнім часом спостерігається певний оптимізм щодо подальшого зростання попиту на свинину в ЄС, оскільки краща погода збільшує продажі м’яса для грилю» —пояснила пані Вілкінс.
Всі основні виробники країн-союзниць зафіксували зростання цін в різному ступені. Ціна у Франції зросла на 11 євро/100 кг за чотири тижні до 23 травня, тоді як ціна в Голландії зросла трохи менше ніж на 1 євро за 100 кг за той же період.
Пані Вілкінс додала, що, хоча ціни в ЄС і Великобританії в цілому покращилися за останній місяць, ціна у Великобританії зросла більш високими темпами, що призвело до збільшення надбавки до ціни у Великобританії з 10 пенсів до 14 пенсів за останні чотири тижні.
«Буде цікаво подивитися, як будуть розвиватися ціни в ЄС в найближчі тижні», — прокоментувала пані Вілкінс.
«Якщо ціни у Великобританії продовжать зростати швидше, ніж ціни в країнах ЄС, це може підтримувати попит на імпортну свинину, що в будь-якому випадку очікується з подальшим відкриттям сектора громадського харчування. В кінцевому підсумку це може обмежити зростання цін на ринку Великобританії».
PigUA.info за матеріалами pig-world.co.uk