Поступова переорієнтація на міжнародні стандарти якості, поширення наукоємних практик сталого агровиробництва, підвищена увага до благополуччя сільськогосподарських тварин та зниження впливу тваринництва на довкілля та клімат для українських виробників з питань завтрашніх вже стають завданнями сьогодення. Такі трансформації вимагають від операторів тваринництва постійного вдосконалення не тільки власних виробничих систем, а й бази знань, на яких вони ґрунтуються, та кваліфікації персоналу. Це у свою чергу формує необхідність актуалізувати освітні програми профільних ВНЗ, що готують нові кадри, а також методів та підходів до підтримки професійного рівня для практикуючих спеціалістів.
З цією метою проєкт міжнародної технічної допомоги Європейського Союзу Еразмус+ «Стале тваринництво та добробут тварин» (SULAWE) об’єднав науковців українських (Львівський національний університет ветеринарної медицини та біотехнологій імені Степана Ґжицького (ЛНУВМБ імені С. З. Ґжицького), Національний університет біоресурсів і природокористування України (НУБіП), Полтавський державний аграрний університет (ПДАУ) та Східноукраїнський національний університет імені Володимира Даля, Науково-методичний центр вищої та фахової передвищої освіти) та європейських «вишів» (Університету прикладних наук Нюртінген-Гайслінген, Шведський та Люблянський університети) з галузевими бізнес-асоціаціями (Асоціація «Свинарі України», Асоціація виробників молока, Тваринпром). У ході реалізації проєкту упродовж 2023–2025-го років представники наукової спільноти і тваринницького бізнесу матимуть змогу перейняти досвід кращих європейських університетів з підготовки молодих спеціалістів та підвищення кваліфікації фахівців тваринницьких підприємств.
За перший рік роботи у рамках проєкту наукові партнери розробили концепцію та зміст трьох нових навчальних модулів для магістрантів, що розкривають суть сталого тваринництва, благополуччя тварин та застосування цифрових технологій у виробництві, а також організували галузеві центри підвищення кваліфікації для тваринників. Так, Центр інноваційних технологій сталого свинарства відкрили на базі факультету тваринництва та водних біоресурсів НУБіП України, аналогічний центр, що спеціалізується на скотарстві започаткували у ЛНУВМБ імені С. З. Ґжицького, а для операторів птахівництва — на базі Полтавського державного аграрного університету.
«Робота галузевих центрів підвищення кваліфікації буде спрямована на проведення практично-виробничих і просвітницьких заходів, науково-експертну та консультаційну підтримку, що сприятиме підвищенню рівня компетенції освітян, науковців і представників тваринницького бізнесу в царині сталого розвитку та благополуччя на усіх етапах виробництва. Зокрема, в кінці листопада на базі нашого центру провели перший міжнародний вебінар на тему впливу стресу тварин на біохімію та якість м’яса. Захід об’єднав понад 100 студентів, молодих вчених і викладачів ВНЗ з України, Швеції, Молдови та Казахстану», — повідомила експерт Центру інноваційних технологій сталого свинарства, доцент кафедри технологій у птахівництві, свинарстві та вівчарстві НУБіП України Наталія Грищенко.
Крім допомоги у розробці навчальних модулів для українських ВНЗ, європейські університети-партнери передаватимуть практичний досвід у ході серії лекцій, тренінгів та практичних воркшопів для освітян та представників бізнес-асоціацій. Так, основи сталого виробництва та підходи вивчатимуть на базі Університету Любляни, Шведський університет аграрних наук ділитиметься досвідом запровадження кращих практик благополуччя тварин та особливостей трансферу знань студентам та практикуючим спеціалістам, а з нюансами діджиталізації тваринництва ознайомить Університет прикладних наук Нюртінген-Гайслінген.
«Хоча представники бізнесу не займаються безпосередньою розробкою методичних і навчальних матеріалів, роль галузевих об’єднань полягає у аналізі потреб операторів ринку, ключових трендів, а також очікувань роботодавців стосовно рівня навичок і компетенцій майбутніх технологів та ветеринарів. Це дозволить актуалізувати програми професійної підготовки на базі університетів і центрів підвищення кваліфікації до актуальних вимог реальних тваринницьких підприємств. Крім того, налагодження діалогу та тісної співпраці між науково-освітньою сферою, бізнесом та органами державної влади істотно сприятиме органічному перебігу євроінтеграційних трансформацій», — коментують в Асоціації «Свинарі України».
Асоціація «Свинарі України» — неприбуткова, добровільна організація. Дата створення — 14 липня 2011-го. Наразі АСУ об'єднує 50 господарств з 19 областей, які забезпечують 60% промислового виробництва свинини в Україні. Основною ціллю Асоціації є захист прав та інтересів підприємств у галузі свинарства, досягнення світових стандартів виробництва продукції завдяки впровадженню сучасних технологій.