Стале свинарство є ключовою галуззю у Мексиці, з виробництвом понад 1,7 мільйона т свинини минулого року та значущим внеском у забезпечення білком, споживаним на світі. Воно створює багато робочих місць та має великий економічний вплив.
Мексиканські свинарі представляють значну частину світового ринку, і експорт їх продукції до країн, таких як Японія, Сполучені Штати, Південна Корея та Канада, має потенціал для подальшого зростання.
Представники галузі та місцевих органів влади відкрили Перший міжнародний стандарт сталого розвитку для свинарства як визнання стійких практик, розроблених урядом та виробниками в штаті Юкатан.
PigUA.info за матеріалами thepigsite.com