Свиноматки-мачухи — вигідно чи ні? — Genesus

  • 1459
  • 67
©

Для багатьох залишати 10-20% станків для опоросу порожніми через великі гнізда стало нормою, оскільки багато консультантів та проектувальників ферм виступають за цю практику. Та чи вигідно це? Якщо поглянути на цифри і врахувати додаткову роботу, то розрахунки покажуть, що точно ні!

Саймон Грей — генеральний директор Genesus Inc. у РФ, країнах СНД та ЄС

На переважній більшості свиноферм обмежуючим фактором є саме кількість станків для опоросу. В будь-якому бізнесі ми завжди намагаємося підвищити ефективність і виробляти більше за менших витрат. Саме тому кількість відлучених поросят на станок на рік, а також вартість відлучених поросят — це два найважливіші фактори при оцінці виробничих показників на маточнику. Основні 2 фактори з точки зору вартості — корм для свиноматок на відлучене порося і витрати на обладнання. Цільовий показник — 36-38 кг корму для свиноматок на відлучене порося.

У сучасному світі, коли всі хвилюються через вуглецевий слід, найкращим способом його знизити буде максимізація виходу продукції з підприємства (кількість відлучених поросят на станок).

Якщо, наприклад, порівняти господарство з 14 живонародженими поросятами, де не використовують свиноматок-мачух і ферму з 16 живонародженими (на 2 більше) та 10% свиноматок-мачух, і подивитися на кількість відлучених поросят на станок, перша ферма буде попереду.

 

14 живонароджених (без свиноматок-мачух)

16 живонароджених (свиноматки-мачухи)

Кількість станків для опоросу

100

100

% свиноматок-мачух

0

10

Кількість опоросів

100

90

Живонароджених/ свиноматка

14

16

Всього живонароджених

1400

1440

Падіж поросят

9

12

Всього відлучених

1274

1267

Відлучених/ станок

12,74

12,67

Вік поросят на момент відлучення, днів

21

23,1

Опоросів/ свиноматка/ рік

2,43

2,40

2 додаткових живонароджених поросят — це багато, але показник нівелюється лише 10 відсотками свиномато-мачух!

Якщо ж поглянути на ситуацію з 3 додатковими живонародженими і 20% свиноматок-мачух, то ферма з 14 живонародженими знову буде попереду, ще й з помітним відривом! Тут ми можемо побачити ферму з дуже високим відсотком живонароджених, яка використовує 20% свиноматок в якості мачух.

 

14 живонароджених (без свиноматок-мачух)

17 живонароджених (свиноматки-мачухи)

Кількість станків для опоросу

100

100

% свиноматок-мачух

0

20

Кількість опоросів

100

80

Живонароджених/ свиноматка

14

17

Всього живонароджених

1400

1360

Падіж поросят

9

12

Всього відлучених

1274

1197

Відлучених/ станок

12,74

11,97

Вік поросят на момент відлучення, днів

21

25,2

Опоросів/ свиноматка/ рік

2,43

2,37

Відлученці/ станок /рік!

За даними бенчмаркінгової системи Metafarms у США 10% провідних господарств відлучають 189 поросят на станок опоросу на рік. Цей показник значно вищий ніж, наприклад, на більшості маточників Росії, а досягають його не маючи 16-17 живонароджених поросят.

Необхідно зрозуміти, що ми маємо справу з простором і часом більшою мірою ніж зі свинями. Простір фіксований, а свині проходять через ферму!

Важливо також розуміти реальні економічні наслідки для фермерських господарств. Традиційні критерії, як кількість живонароджених, нічого не говорять нам про економіку фермерського господарства!

Бо високопродуктивні свиноматки мають вигодовувати своїх власних поросят!

Дослідження Genesus кількарічної давності показало, що свиноматки можуть вигодовувати більше поросят, ніж мають функціонуючих сосків. Селекція на користь засвоєння лактаційного корму, а отже, і виробництва молока дуже важлива з генетичної точки зору. Свиноматки повинні споживати в середньому 7,5 кг корму/день за 21-денний період лактації  (з’їдати  157,5 кг корму за 21 день лактації).

Дослідження, яке проводили у Данії та оприлюднили минулого місяця підтверджує результати дослідження Genesus. У данському експерименті брали учать свиноматки з 14 функціонуючими сосками, що вигодовували 14 або 15 поросят. Відсоток падежу та вага при відлученні були однаковими для обох досліджуваних груп. Таким чином було доведено, що свиноматки можуть вирощувати більше поросят, ніж мають функціонуючих сосків.

Все менше людей хочуть пілкуватися про свиноматок!

Нині стає все важче знайти кваліфікований персонал, який працюватиме зі свинями. Свиноматки, з якими легко працювати, яких можна годувати ad-libitum (досхочу) під час лактації і які можуть вигодовувати власних поросят ставатимуть дедалі більш затребуваними.

Годівля поросят і управління свиноматками-мачухами — висококваліфіковані завдання, які займають багато часу.

Час — це гроші і ще одна причина обирати свиноматок, які можуть вигодувати своїх власних поросят. А для цього потрібне високе споживання лактаційного корму!


Євгеній Шатохін, офіційний представник Genesus в Україні та Казахстані:

Перекладено редакцією PigUA.info за матеріалами genesus.com