Через 10 років в Індії споживатимуть вдвічі більше свинини

  • 1459
  • 67
©

В Індії, незважаючи на недовіру місцевого споживача до продукції свинарства, виробленої в країні, стан галузі поступово покращується.

Так, виробництво свинини у промисловому секторі зросло з 370 тис. т у 2016 до 390 тис. т у 2018.

Поголів’я свиней вже кілька років тримається на позначці в 10 млн голів. Близько 70% вирощують у домогосподарствах у бідних північно-східних регіонах, де основними джерелами корму є харчові відходи, доступне зерно та овочі.

Загалом свинарство в країні обмежене, адже свинина складає лише 8-9% у структурі виробництва м’яса. Експорту майже немає.

Споживання свинини наразі тримається на відносно низькому рівні. Ситуацію спричинив млявий попит з боку населення на м'ясо загалом (4,4 кг на душу населення на рік, з яких найбільшу частку займає пташатина) та упередженим ставленням місцевих жителів до свинарства. Проте, експерти прогнозують, що споживання свинини в країні збільшиться вдвічі впродовж наступних 10 років.

PigUA.info за матеріалами thepigsite.com