Болгарія: зростання продуктивності свинарської галузі припинилось через АЧС

  • 1459
  • 67
©

2018-й був для свинарського сектору Болгарії найпродуктивнішим роком за останнє десятиліття. Поголів'я свиней та свиноматок зросли більш ніж на 10% та 12% відповідно.

Тенденції до великої консолідації та інтеграції галузі тривали у 2017−2018-х роках, що призвело до зменшення загальної кількості свинарських господарств на 20% у 2017-му році - до 6,5 тис. Ця тенденція збільшила показник середньої кількості тварин на фермі до 100,7 голів у 2018-му проти 73,2 голови на ферму в 2017-му році. Сьогодні в комерційному виробництві свиней найбільшу частку займають 65 великих, вертикально інтегрованих господарств, які продовжують інвестувати в розвиток бізнесу.

Хоча кількість свиноферм зменшилася, загальна кількість свиноматок зросла на 12,6%. У 2018-му році забій свиней та виробництво свинини збільшився на 9,1% та 9,5% відповідно. Дані січня-травня 2019-го року свідчать про те, що забій комерційних свиней продовжував зростати на 9,1%, а виробництво свинини збільшилося на 10,9%, у порівнянні з відповідним періодом 2018-го року.

Утім, тенденція різко змінилася в липні 2019-го після спалаху африканської чуми свиней у Болгарії. Станом на середину серпня втрати, пов’язані з АЧС, оцінювали приблизно в 150 тис. свиней, що становить приблизно 23% від загального поголів'я. Багато господарств були змушені проводити екстрені забої через нові заходи, спрямовані на запобігання АЧС.

Широкомасштабний забій свиней в господарствах селян в середині 2019-го та збільшення виробництва свинини впродовж першої половини 2019-го, ймовірно, призведуть до збільшення щорічного виробництва свинини. Утім, господарствам в майбутньому доведеться відновлювати поголів'я, яке було втрачене через вірус. Тому експерти прогнозують, що Болгарія значно збільшить обсяги імпорту свинини у 2020-му році.


PigUA.info за матеріалами meat-inform.com

comments powered by Disqus