Як вплине закриття німецької бійні на свинарський ринок ЄС

  • 1459
  • 67
©

За останні декілька тижнів ринок свиней забійних кондицій у ЄС стабілізувався. Країни блоку повідомляли про покращення продажів м’яса та скорочення пропозиції. Середня ціна у ЄС залишалася на рівні 163 євро/100 кг наприкінці травня. Про це повідомляють аналітики Ради з питань розвитку сільського господарства та садівництва Великобританії (AHDB).

Як розвиватимуться події далі, поки що не відомо, адже крупний м’ясопереробний завод у Німеччині, що переробляє більше 100 тис. голів свиней на тиждень, тимчасово призупинив діяльність, що включає експорт до Китаю. Схоже, підприємство не працюватиме декілька тижнів. Це, в свою чергу, впливатиме на ціни всередині країни.

Німеччина займає центральну позицію на ринку живих свиней Євросоюзу, тому будь-які зміни ціни впливатимуть на інші країн-члени блоку.

Поки що незрозуміло, скільки триватиме «перерва» у торгівлі з Піднебесною. Доступ до цього ринку є надзвичайно важливим, адже максимізує вартість туш, особливо зважаючи на обмеження у сфері громадського харчування ЄС. Іншим підприємствам, можливо, доведеться нарощувати експорт, аби підтримати загальні обсяги.


PigUA.info за матеріалами ahdb.org.uk

comments powered by Disqus