20 доларів за кг сягнули роздрібні ціни на свинину в Гонконзі

  • 1459
  • 67
©

Через глобальний дефіцит свинини роздрібні ціни на цей вид м’яса в Гонконзі сягнули 20 доларів за кілограм. Місто намагається заповнити розрив між попитом і пропозицією свинини імпортом з Таїланду та Малайзії.

Раніше Гонконг імпортував близько 4000 свиней на день, щоб покрити попит з боку переробників. Через різке скорочення поголів’я у Китаї та ситуацію з АЧС в країні кількість імпортованих живих свиней скоротилася до 1700, що спричинило дефіцит м’яса на острові та підвищення цін до рекордного рівня.

За інформацією Reuters, роздрібна ціна свинини в Гонконзі зараз становить 159 гонконгських доларів (20,31 дол. США) за кілограм, а міністр продовольства та охорони здоров’я Софія Чан визнала, що регіон повинен імпортувати живих свиней з інших країн, таких як Таїланд, Південна Корея та Малайзія.

«Оскільки імпорт живих тварин тягне за собою ризики для охорони здоров’я та безпеки харчових продуктів, ми повинні проявляти обережність», – заявила пані Чан.

Статистичні дані, представлені Міністерством сільського господарства США (USDA), показують, що Гонконг споживає майже 550 тис. т свинини на рік.


PigUA.info за матеріалами meat-inform.com

comments powered by Disqus