Вплив ароматизаторів підкорму на продуктивність поросят-сисунів

Аромат – це сенсорне враження від їжі чи інших субстанцій, яке визначається на смак чи запах. Кормові ароматизатори здебільшого використовуються для покращення смаку кормів для поросят та стимулювання споживання. Одначе, доказів потенційного ефекту від використання ароматизаторів у підкормі на його споживання та продуктивність поросят-сисунів мало.

Ранні дослідження над підкормом для молодняку базували висновки про споживання підкорму лише на фактові його наявності – відсутності у годівницях через певний проміжок часу. Але такий підхід може вводити в оману, оскільки припускає, що всі поросята з приплоду споживали підкормку. Нещодавні дослідження над прикормом із застосуванням кольорових маркерів показали, що лише певна частина поросят споживає прикорм. Саме в цих поросят - «споживачів» після відлучення було виявлено кращі показники споживання корму та приросту, ніж у тих, що не споживали прикормку.

У зв’язку із цим дослідники спробували визначити фактор, що впливає на збільшення «споживачів» прикорму в приплоді, щоб вдосконалити загальну продуктивність серед поросят-сисунів. Одним із ключових факторів може бути запах прикормки. Інша думка, що вплив запаху у підсисний період також може сприяти продуктивності у період відлучення, коли такий самий ароматизатор додадуть до раціону.

У нещодавніх дослідженнях науковці з Державного університету міста Канзас, дослідили вплив використання кормових ароматизаторів на збільшення продуктивності у підсисний період та період відлучення. У першій частині експерименту дослідники застосовували два види раціонів: підкормка з додаванням ароматизатору та підкормка без додавання ароматизатору. Вільний доступ до обох раціонів забезпечували піддослідним групам поросят з 18 дня лактації до 21 дня — моменту відлучення. Обидва раціони містили кольорові маркери, щоб визначити рівень споживання серед поросят. Усіх свиноматок годували однаковим лактаційним раціоном та забезпечували вільний доступ до води і свиноматкам, і поросятам.

Дослідження не виявило відмінностей у загальній вазі гнізда на момент відлучення, загальному прирості та середньодобовому прирості (СДП) між приплодами, яких годували з та без додавання ароматизаторів. А з індивідуальної точки зору, маса поросят на момент відлучення, загальний приріст та СДП поросят різних груп також не відрізнялися. Отже, додавання ароматизаторів до підкормки не впливало на загальне чи середньодобове її споживання, а також на кількість поросят, які споживали підкормку, загалом по гнізду.

Відсутність результатів може бути пов’язана з обмеженим періодом згодовування прикорму. У даній роботі дослідники згодовували прикорм протягом трьох днів, аби відобразити поточну практику американських виробників свинини, які застосовують підкорм молодняку протягом 2 – 7 днів перед відлученням. Вони вважали, якщо додавання ароматизаторів виправдане, то ефект має бути видимим за короткий період.

В попередніх дослідженнях дослідники Державного університету міста Канзас виявили, що 75% від загального споживання підкорму гніздом відбувалося протягом останніх семи днів перед відлученням. Також, виявилося, що поросята, які мали доступ до підкорму протягом двох днів перед відлученням, спожили ту ж кількість, або й більше, порівняно із приплодами, яких годували у період від семи до одинадцяти днів перед відлученням. Серед іншого результати дослідження вказують на те, що споживання підкорму більше залежить від віку поросят, ніж від тривалості підкорму.

Одначе, виробникам не варто поспішати скорочувати період використання підкорму, так як попереднє дослідження виявило, що тривалість періоду годування підкормом таки впливає на кількість поросят на гніздо, які його споживають. В цьому дослідженні, в приплоді, який годували підкормом протягом 13 днів, з’явилося приблизно на 14% більше поросят, що споживають підкорм, ніж в приплоді , який отримував підкорм протягом 6 чи 2 днів (80%, 70% та 71% відповідно). Одначе, у приплоді з 10 поросят збільшення «споживачів» на 14% означає всього плюс одне порося – «споживач» на гніздо.

Як підсумок, на основі цього дослідження можна твердити, використання ароматизаторів у підкормку для молодняку не має значного позитивного впливу для збільшення продуктивності в період перед відлученням чи збільшення кількості «споживачів» підкорму у приплоді. Дослідження підкреслює те, що підкормка є важливим знаряддям для переведення поросят на тверді корма. Поросята, які їдять підкормку, мають вищий рівень споживання та приріст у період після відлучення, а чим довший період годування прикормом, тим більше його «споживачів» з’являється у приплоді. Одначе, економічні витрати/переваги додаткового годування та витрати праці мають бути чітко збалансовані із потенційним збільшенням продуктивності молодняку.

 

PigUA.info за матеріалами www.omafra.gov.on.ca

comments powered by Disqus