-
Дослідження: SARS-CoV-2 може бути небезпечним для свиней
Раніше вважалося, що коронавірус SARS-CoV-2 не є небезпечним для свиней, утім нове дослідження канадських учених з Манітобського університету, яке було опубліковане в журналі Emerging Infectious Diseases, доводить протилежне.
-
Вплив пневмонії на економічні показники ферми
Понаднормові високі температури призводять до скорочення приростів. Що зокрема помітно на фермах упродовж літнього періоду.
-
Восени в Україні пройде наймасштабніше дослідження використання антибіотиків у тваринництві
До участі у дослідженні залучать більше 600 респондентів – представників господарств різних напрямів тваринництва (свинарство, птахівництво, бджільництво, скотарство) та присадибного сектору, ветеринарної медицини та кормовиробництва. Дослідження охопить підприємства по усій території України.
-
Китай: потенційна вакцина проти АЧС вступає в нову фазу розробки
Нова вакцина проти африканської чуми свиней, яку розробляють китайські дослідники, переходять на новий етап випробування після багатообіцяючого тестування на тваринах.
-
Вчені розробили новий спосіб виявлення живого вірусу АЧС
Американські науковці розробили новий спосіб виявлення живого вірусу африканської чуми свиней, який мінімізує потребу в зразках від живих тварин. Дослідження було проведене Службою сільськогосподарських досліджень (ARS), що є частиною Міністерства сільського господарства США (USDA), за підтримки Зоофітосанітарної інспекції Сполучених Штатів (APHIS).
-
Відходи виробництва японського лікеру в раціоні знижують стрес свиней і покращують якість м’яса — дослідження
Команда дослідників з Університету Токіо довели, що годівля свиней відходами виробництва японського алкогольного напою Сьотю знижає стрес свиней і покращує смак свинини.
-
АСУ запрошує до участі у бенчмаркінговому дослідженні
Щороку Асоціація «Свинарі України» проводить бенчмаркінгове дослідження — найкращий спосіб оцінки та підвищення ефективності виробництва.
-
Генно модифіковані свині можуть спинити поширення АЧС
Незабаром в Німеччині розпочнуться випробування щодо трансгенних свиней з імунними клітинами, які виявляють стійкість до африканської чуми свиней. Спочатку випробування були заплановані на травень, але через пандемію старт експериментів перенесли на місяць.
-
У яких країнах споживають найбільше м’яса?
Нещодавнє дослідження від німецького інтернет-порталу статистики Statista показало, що найбільш споживані види м’яса — це курка, яловичина та свинина.
-
Контроль популяції дикого кабана може допомогти у боротьбі з АЧС — дослідження
Забій диких кабанів та правильна швидка утилізація туш може значно вплинути на контроль поширення африканської чуми свиней (АЧС). Про це свідчать результати моделювання, проведеного науковцями з Шотландії та Іспанії.
-
Генетична структура маточного поголів'я в Україні — огляд
Нарощування потенціалу промислового свинарства в Україні безпосередньо пов’язане із покращенням племінного ядра свиногосподарств.
-
Вчені не виявили прямої можливості зараження COVID-19 через продукти харчування або худобу
Французьке національне агентство з безпеки харчових продуктів (ANSES) дійшло до висновку, що, з огляду на наявну інформацію щодо нового коронавірусу, немає доказів того, що домашні тварини або худоба відіграють певну роль у поширенні вірусу SARS-CoV-2.
-
Як прискорити боротьбу з АЧС розповіли румунські вчені
Незалежне дослідження, проведене румунським Університетом Вагенінгень (WUR) з приводу випадків АЧС у країні, показало, що для припинення поширення вірусу слід посилити співпрацю влади та бізнесу.
-
Свинина залишається джерелом широкого спектру поживних речовин
Рівень жирів у британській свинині знизився, показують нові дослідження, засновані на першому офіційному тестуванні за останні 30 років. Дослідження складу свинини, спільно профінансоване Радою з розвитку сільського господарства та садівництва Великобританії (AHDB) та Public Health England (PHE), було проведене Інститутом Quadram у 2019-му році.
-
84% вегетаріанців повертаються до споживання м’яса — дослідження
Упродовж останніх років все більшої популярності набуває тренд відмови від споживання продуктів тваринного походження, зокрема м’яса. Однак, за результатами дослідження американських вчених, лише кожному шостому вдається дотримуватися такого способу харчування.
-
Раннє виявлення спалаху АЧС є ключовим для контролю поширення хвороби
Згідно з новою оцінкою ризиків щодо африканської чуми свиней (АЧС), проведеною Європейською агенцією безпеки харчової продукції (EFSA), посилений нагляд, комунікація та співпраця є ключовими факторами контролю поширення захворювання.
-
Сполучені Штати виділили 1,7 млн дол. на дослідження АЧС
Міністерство сільського господарства США надало грант розміром 1,7 млн доларів США для дослідження африканської чуми свиней.
-
Дослідження: м’ясо у вакуумній упаковці можна зберігати довше, ніж вважалось раніше
У Британії охолоджене м’ясо у вакуумній упаковці чи в пакуванні з модифікованим атмосферним середовищем можна зберігати не більше 10 днів. В Україні курку в такій упаковці зберігають 8–10 днів, свинину — 10-14 днів. Утім, представники Британської асоціації м’ясопереробників (BMPA) і Асоціації тваринництва Австралії (MLA) нещодавно опублікували результати нового дослідження щодо безпеки харчових продуктів, що зберігаються в такому пакуванні. Виявилось, що реальний термін зберігання м’яса у вакуумній упаковці чи в пакуванні з модифікованим атмосферним середовищем може бути вдвічі довшим.
