Фітобіотики — ефективний інструмент для зменшення використання антибіотиків у свинарстві: досвід Іспанії

  • 1459
  • 67
©

Антибіотикорезистентність є глобальною проблемою, що загрожує здоров'ю суспільства і має особливо важливе значення для свинарства. Посилення тиску, щодо зниження застосування антибіотиків як стимуляторів продуктивності тварин, з яким в останні роки стикаються всі оператори ринку, призвело до пошуку альтернативних добавок.

Лопес, І., Суйка, Є., Теллес, С., Мартінес, А.

Ліпідос Толедо, С.А. liptosa@liptosa.com

Осіпенко О., Ситенко М.В.

ATH Company  іnfoathcompany@gmail.com

Скасування застосування антибіотиків з профілактичною метою на свинофермах має супроводжуватися не лише використанням альтернативних добавок, але й змінами в управлінні, годівлі, забезпеченням санітарних норм, контролем якості води тощо

Серед добавок, які використовуються для зменшення використання антибіотиків, виділяють зокрема ті, які забезпечують здоров'я кишківника. Таким чином, концепції щодо забезпечення здоров'я і цілісності кишківника присутні у всіх стратегічних планах, що виконуються при розробці програми по виведенню лікарських речовин з організму на свинофермах.

Цілісність кишківника і мікробіоценоз — це дві концепції, які тісно пов'язані між собою і мають фундаментальне значення в програмі скорочення використання антибіотиків.

Цілісність кишківника — це правильна робота кишківника, всіх його частин і функцій, від засвоєння поживних речовин, стану мікробіоценозу кишківника — співвідношення між корисними та патогенними мікроорганізмами, до його важливої ролі з точки зору імунної системи, асоційованої лімфоїдної тканини.

Ми можемо визначити мікробіоценоз як оптимальний баланс мікрофлори в травному тракті. Обидві концепції тісно пов'язані і мають надзвичайно важливе значення за відсутності проблем з травленням, адже лікування таких проблем є основною причиною застосування антибіотиків в промисловості. Серед інших функцій кишкової мікробіоти — переробка важкоперетравних компонентів, синтез вітамінів і жирних кислот, генерація імунної відповіді тощо. Важливо також підтримувати баланс корисних та умовно патогенних мікроорганізмів і забезпечувати здоров'я кишківника. У цьому контексті, використання фітобіотичних кормових добавок є одним з основних інструментів для усунення профілактичного використання антибіотиків у тваринництві.

Термін «фітобіотики» охоплює широкий спектр природних речовин органічного походження, отриманих з різних частин рослин, або які є продуктом виділення з рослин (екстракти, ефірні олії), поєднані з органічними кислотами та їх солями,  які застосовуються перорально і дозволяють підтримувати правильний баланс кишкової мікробіоти, стимулюють розвиток корисної мікрофлори, покращують імунітет та продуктивність тварин і птиці за допомогою різних механізмів дії:

  • Органічні кислоти, жирні кислоти, ефірні масла і рослинні екстракти, які виконують бактерицидну та бактеріостатичну дію на патогенну мікрофлору.
  • Компоненти фітобіотиків підсилюють і стимулюють ріст сапрофітної мікрофлори за допомогою речовин пребіотичної природи. Йдеться про пребіотики, як сполуки, які організм не може перетравлювати, але які  стимулюють зростання і активність корисних бактерій (біфідобактерій і лактобактерій). Найбільш широко розповсюдженими з них є мананоолігосахариди та інулін. Продукти з бактерицидною дією — органічні та жирні кислоти, рослинні екстракти — також мають непрямий пребіотичний ефект та стимулюють ріст корисних молочнокислих бактерій в травному тракті.
  • Деякі з цих продуктів впливають на цілісність кишківника: наприклад, як масляна кислота в якості поживної речовини для ентероцитів або екстракти деяких рослин, які поліпшують травлення та підвищують секрецію підшлункової залози. Також відомо про протизапальний ефект деяких рослинних екстрактів.

Оскільки підтримання правильного балансу мікробіоти кишківника і кишкової цілісності є надзвичайно складним, потрібні додаткові дослідження і розробки комбінацій декількох інгредієнтів — ефірних олій, екстрактів рослин, органічних кислот та їх солей, хелатних мікроелементів, які ефективно реалізуються у продуктах компанії “Liptosa”.

Однією з головних переваг цих продуктів є синергія, що спостерігається між ними. Адже, у випадку спільного використання ефірних масел і органічних кислот, бактерицидна активність органічних кислот і рослинних екстрактів підсилюється.

Іншою важливою перевагою використання комбінацій фітобіотиків є можливість впливу на широкий спектр патогенної мікрофлори та досягнення більшої бактерицидної активності шляхом поєднання коротко- та середньо-ланцюгових жирних кислот, їх солей, рослинних екстрактів та ефірних олій. Доведено, що деякі ефірні олії збільшують секрецію ферментів підшлункової залози, таких як амілаза, трипсин і ліпаза, поліпшують перетравність та засвоюваність поживних речовин.

Не менш важливим є те, що використання фітобіотиків має високу економічну ефективність на виробництві. Синергічна комбінація різних активних інгредієнтів дозволила розробити продукти із вигідною вартістю в порівнянні з антибіотиками.

Використання фітобіотиків має супроводжуватися поліпшенням продуктивності і більшою техніко-економічною ефективністю на сільськогосподарських підприємствах, протидіючи деяким небажаним наслідкам після застосування антибіотиків. Таким чином, активні інгредієнти, що використовуються в рекомендованих дозах, виявляють велику вибірковість по відношенню до корисної мікрофлори, головним чином впливаючи на патогенні бактерії, і стимулюючи сапрофітну флору.

Практичне дослідження: Застосування фітобіотиків, як природної альтернативи оксиду цинку і колістину в свинарстві.

Заміна колістину сульфату та оксиду цинку у поросят була і залишається одним з основних і пріоритетних завдань, які повинні бути виконані на свинарських підприємствах в рамках програми раціонального використання антибіотиків та інших ветеринарних препаратів для промислового виробництва.

15 вересня 2016-го року була проведена зустріч представників Національних асоціацій ветеринарів і фахівців в галузі свинарства з метою укладання угоди про скорочення застосування колістину сульфату . В результаті булао створена відповідна Угода, в якій викладено наступні моменти:

  • Скоротити застосування препаратів колістину в свинарстві. Скорочення буде відбуватися впродовж максимального періоду в три роки.
  • Контролювати споживання неоміцину та /або апраміціну в якості можливої заміни колістину .

Крім того, Європейська комісія підтвердила заборону використання оксиду цинку в свинарстві, надавши державам-членам 5 років для його вилучення.

Далі в практичному дослідженні зображено, як з використанням фітобіотичного продукту можливо, за відповідних умов утримання, практично відмовитися, як від оксиду цинку, так і колістину в свинарських господарствах без використання будь-якого замінника.

Як видно з Таблиці 1, на початковому етапі введення оксиду цинку, амоксициліну та колістіну в раціон відповідно до рекомендацій лікування, для дезінфекції і підкислення питної води допустиме.

Таблиця 1. Порівняння результатів дослідження, проведеного на комерційній фермі в центральній Іспанії

Група

Добавки / кг корму

Вік (днів)

Середньодобовий приріст ваги (г / день)

Вага (кг)

Контрольна

Амоксицилін

Оксид цинку

Колістин сульфат

300 проміле

1500 проміле

120 проміле

66

265

18,9

Дослідна

Фітобіотик

Амоксицилін

Оксид цинку

Колістин сульфат

2000 г

0 проміле

0 проміле

0 проміле

65

298

20,8

Досвід показує, що при правильному управлінні і використанні фітобіотичного препарату можна замінити антибіотики на фермі, покращуючи темпи виробництва і не збільшуючи ризик поширення діареї та смертність.

Рис. 2. Показники середньодобового приросту ваги і маса поросят у віці 65-66 днів.

Висновок

Раціональне використання антибіотиків у свинарстві стало одним з основних завдань, що стоять перед галуззю свинарства. Посилення обмежень компетентними органами, зростаючі вимоги споживачів до якісної продукції спонукають операторів ринку шукати альтернативи.

На думку фахівців ATH Company, розробка фітобіотичних продуктів, а також покращення менеджменту, необхідні для профілактики, матимуть ключове значення для успішного вирішення проблеми виробництва при раціональному використанні антибіотиків.


За детальною інформацією:

+380 44 257 0859
www.athcompany.ua
infoathcompany@gmail.com