Подальше поширення африканської чуми свиней в Китаї вплине на світовий ринок яловичини впродовж наступних місяців, вважає Ангус Гідлі-Байрд, старший аналітик Rabobank.
На початку грудня кількість зареєстрованих випадків АЧС у Китаї сягнула 84 у 21 провінції країни. Більшість випадків виявляють у невеликих господарствах, проте вже постраждало і декілька великих господарств. Зважаючи на обсяги виробництва та фрагментарну структуру, для Китаю буде складним завданням контролювати розповсюдження хвороби у наступному році.
«Очікують, що споживання свинини зменшиться, що призведе до збільшення споживання та імпорту інших тваринних білків, включаючи яйця, птицю, яловичину, баранину та морепродукти», — пояснив аналітик.
Свинина — найбільш споживаний вид м'яса в Китаї, але останнім часом на цьому ринку з'явилися нові тенденції, у тому числі більш високий рівень споживання яловичини у великих містах, які знаходяться у постраждалих провінціях.
Хоча яловичина не є основною заміною свинини, дефіцит постачання м'яса свиней до Китаю, ймовірно, також збільшить споживання цього м'яса. З огляду на те, що Китай вже є важливим і зростаючим імпортером яловичини, залежно від того, як виробництво свинини та ціни на неї змінюватимуться, може виникнути підвищений попит з боку Піднебесної до імпорту м'яса ВРХ впродовж найближчих місяців.
PigUA.info за матеріалами euromeatnews.com