Канада: галузь свинарства — на роздоріжжі

  • 1459
  • 67
©

Служба статистики Канади за даними на 1 січня 2019 року оцінила канадське поголів'я свиноматок в 1,24 млн голів. Це робить канадське племінне стадо, в цілому, незмінним протягом вже майже десяти років, після піку (1,6 млн свиноматок), досягнутого в першому кварталі 2005 року. Про це свідчать дані, наведені в останньому огляді канадського ринку свинини Genesus.  

Досягнутий приріст продуктивності зменшив загальний обсяг виробництва свиней, і це не зовсім обнадійлива картина. Для цього є безліч причин, і головною залишається ослаблена інфраструктура сектору, яка потребує заміни. Велика частина свинокомплексів побудовані на початку 2000-х, коли галузь досягла свого піку. Цим потужностям тепер уже двадцять років, і більшість з них потребують серйозного ремонту і модернізації, а деякі простіше просто знести. При цьому такі застарілі комплекси займають багато місця, не дозволяючи реалізовувати нові проекти в секторі.

Однак така заміна вимагає чималого капіталу, чого канадській галузі свинарства не вистачає останнім часом. Рентабельність свинарства падає. Компанія Olymel, найбільший в Канаді виробник свинини, повідомляє, що в 2018-му фінансовому році її як східний, так і західний підрозділи зазнали збитків більше, ніж в попередньому фінансовому році.

Поки сектор виробництва свинини в Канаді не буде повністю інтегрований, він не зможе зрозуміти, як краще розділити прибуток і продовжити розвиток галузі.

Канада давно зміцнила своє становище на експортному ринку свинини, але в кінцевому підсумку, щоб залишатися конкурентоспроможними, звичайно потрібні капітал і прибутковість по всьому ланцюжку виробництва. Цього канадському свинарству явно не вистачає.


PigUA.info за матеріалами meatinfo.ru

comments powered by Disqus