Стратегии кормления и менеджмента поросят на этапе доращивания

©

Не менее 10% поросят не потребляют корма в первые 30 часов после отлучения. Они страдают из-за стресса, расстройства кишечника и становятся уязвимыми к патогенам, которые могут повлечь не только развитие заболевания, но и падеж. Однако облегчить «переходной» этап и предотвратить смертность отъемышей поможет должное кормление и менеджмент.

Хосе Альберто Мурильо Мурильо — эксперт в области свиноводства

СЛОЖНОСТИ ОТЛУЧЕНИЯ

На момент отлучения поросята переживают значительный стресс — кроме неожиданной разлуки с мамой, сосунам приходится привыкать к:

  • потреблению твердых кормов и воды, которые труднее усваиваются;
  • новому помещению (микроклимата, условий содержания и т.д.);
  • формированию иерархии в новосозданной группе;
  • большей патогенной нагрузки из-за рециркуляции возбудителей.

Как результат, «сбой» на локальном и системном уровнях, что вызывает синдром истощения после отлучения (СИПО). Он характеризуется дисбалансом микрофлоры кишечника и его повреждениями (атрофия ворсинок, ухудшение проницаемости и пищеварительные функции), что чревато развитием диареи, отказом от корма, анорексией.

После отлучения пищеварительная система поросят еще не сформирована — не готова к потреблению твердых кормов, выработки соляной кислоты ограничена (у животных в возрасте до 3−7-и недель), уровень рН желудка высок, что опасно медленным превращением пепсиногена (неактивная форма пепсина — основного фермента желудочного сока) в пепсин, дисбалансом микрофлоры, в частности угнетением лактобактерий, а также низкой буферной способностью против патогенной микробиальной нагрузки. Поэтому в ободочной кишке задерживаются непереваренные корма и развиваются грамотрицательные микроорганизмы, вызывая диарею. Поэтому в такой период организм поросенка ослаблен и особенно незащищен от патогенов, прежде всего E. Coli (ентероксигеннои и энтеропатогенной), что ежегодно вызывает существенные убытки.

Вместе с тем, ухудшение состояния здоровья поросят коррелирует с их возрастом и массой на момент отлучения (начиная с 21-го дня) и протекает в трех фазах:

  • острая — длится первые 5 дней после отлучения;
  • адаптация — 2−3 недели после отлучения;
  • восстановление — может длиться 1,5−2 месяца.

Поэтому, чтобы снизить уровень стресса на момент отлучения и уменьшить последствия СИПО соответственно, нужно пересмотреть подходы к кормлению и менеджменту поросят.

КОРМЛЕНИЕ ОТЪЕМЫШЕЙ

Рацион отъемышей должен быть простым, сбалансированным по питательным веществам в зависимости от потребности животных разной массы и возраста. Поэтому лучше «отсортировать» поросят по этим параметрам, формируя группы на доращивании (рисунок 1). Помните, что в течение первых 2−3-х недель после отлучения «малыши» плохо потребляют корма (пищеварительная система перестраивается, привыкает к твердому корму), поэтому важно:

  • стимулировать развитие кишечной микрофлоры;
  • поддерживать целостность ворсинок и пищеварительную функцию кишечника;
  • уменьшить случаи расстройств пищеварения;
  • стимулировать потребление воды, ведь так поросята лучше будут есть сухие корма.

Рисунок 1 Изменения в росте, в соответствии с массой поросят при рождении

«Транзитный» период нужно начинать с подкормки подсосных поросят. Так они быстрее привыкнут к твердому корму, который будут потреблять после отлучения.

Чтобы отъемыши лучше потребляли корма, стоит обращать внимание на формирование рациона, в частности правильный выбор и дозирование ингредиентов. Так, он должен содержать простые (зерновые и масличные культуры, соевые продукты, жиры) и сложные (молочные продукты, растительный белок, источники животного протеина, например, плазма, рыбная мука, кровяная и яичное мука) кормовые компоненты, а также добавки, выполняющих ряд важных функций для нормализации пищеварения. В частности следует применять:

  • Подкислители — стимулируют рост, компенсируют недостаточную секрецию соляной кислоты.
  • Органические кислоты в недиссоциированных виде (не разделенные на простые компоненты) — обладают антибактериальными свойствами.
  • Пробиотики — например, сапрофиты (молочные бактерии, споровые культуры, дрожжи).
  • Пребиотики — олигосахариды, которые могут переваривать лакто- и бифидобактерии. Они действуют против E. Coli и Salmonella и могут блокировать негативное воздействие микотоксинов.
  • Энзимы — улучшают кишечный транзит и всасывание питательных веществ, регулируют микрофлору кишечника.
  • Экстракты и растительные жиры — это полифенолы или флаваноиды. Имеют антимикробные и антиоксидантные свойства и помогают поддерживать слизистую кишечника.
  • Ароматизаторы и вкусовые добавки — улучшают вкусовые качества корма и повышают уровень его потребления.
  • Антиоксиданты — природные или искусственно синтезированные вещества, замедляющие или прекращающие окисление. Самые известные из них: β-каротин, витамины С и Е.

В то же время, обязательно учитывайте качество, концентрацию энергии, плотность и переваримость аминокислот и других питательных веществ (крахмал, клетчатка, минералы и т. д.), ведь это факторы, стимулирующие рост и/или потребление кормов.

ПРАВИЛЬНЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ

Кроме привыкания к новому рациону, поросята адаптируются к условиям содержания — новым помещениям, температурному режиму, микробной среде, иерархии в стаде. Чтобы снизить стресс, позаботьтесь о:

  • микроклимате — обеспечьте хорошую изоляцию пола, крыши и стен, чтобы не было сквозняков;
  • свободном доступе к кормам и воде;
  • достаточном фронте кормления;
  • наличии и доступности поилок с первой недели жизни;
  • достаточной площади загона — потребности животного в пространстве на голову варьируются в зависимости от его массы. Оптимальный расчет — 0,1 м2/10 кг массы. При этом важен дизайн загона (рисунок 2).

Рисунок 2 Пример зонирования загона для поросят на доращивании


Помните, если помещение будет маловато, не избежать агрессии и драк. Результат — ухудшение производственных показателей и состояния здоровья животных.

Также важно обеспечить комфортный микроклимат в цехе (рисунок 3), ведь низкие температуры — одна из причин ослабления организма и, как следствие, развития диареи. Поэтому прогрейте цех доращивания по крайней мере за сутки до перевода отъемышей. Позаботьтесь о слабых поросятах — лучше, чтобы загон для них был оборудован дополнительными источниками обогрева.

Рисунок 3 Оптимальная температура в помещении цеха доращивания

Строгое соблюдение принципа «пусто-занято» поможет снизить патогенную нагрузку после отлучения. Чтобы иметь здоровых поросят, придерживайтесь системы Mc REBEL (Management Changes to Reduce Exposure to Bacteria to Eliminate Losses — Изменения в менеджменте с целью уменьшения влияния бактерий и избежания потерь), которая охватывает следующие меры:

  • перекрестное вскармливание только в первые 24 часа после опороса;
  • запрет перемещения свиноматок или поросят между цехами;
  • уменьшение использования свиноматок-«мачех»;
  • гуманное умерщвление поросят, которые болеют и вряд ли поправятся;
  • минимизация количества манипуляций с поросятами, особенно относительно применения антибиотиков или дополнительных инъекций железа
  • запрет перемещения поросят с малой массой в цех, где находятся свиноматки с младшими гнездами;
  • немедленное избежание любого потенциального контакта между инфицированными и здоровыми животными;
  • соблюдение принципа «пусто-занято» в цехе опороса, что позволяет в течение 2−3-х дней «перерыва» между группами провести очистку и дезинфекцию помещения.

Кроме того, система Mc REBEL предусматривает 20 путей уменьшения последствий СИПО:

Цех опороса:

  1. Пустая навозосборная ванна, очистка и дезинфекция помещения между партиями свиней (соблюдение принципа «пусто-занято»).
  2. Мойка и обработка свиноматок от паразитов перед опоросом.
  3. Перекрестное вскармливание должно быть уменьшено и применяться в случае необходимости только в течение первых 24-х часов после рождения.

Цех доращивания:

  1. Небольшие загоны (менее 13-и поросят на загон) с крепкими сплошными перегородками между ними.
  2. Пустая навозосборная ванна, очистка и дезинфекция помещения, соблюдение принципа «пусто-занято».
  3. Плотность животных в загоне — 3 свиньи/м2.
  4. Фронт кормления — более 7 см на голову.
  5. Высокое качество воздуха — NH3<10ppm, CO2<0,15%.
  6. Исключение стресса из-за смены температурного режима.
  7. Запрещено смешивать животных из разных партий.

Цех откорма:

  1. Небольшие загоны с крепкими сплошными перегородками между ними.
  2. Пустая навозосборная ванна, очистка и дезинфекция помещения, соблюдение принципа «пусто-занято».
  3. Запрещено смешивать животных из разных загонов/помещений/зданий.
  4. Доступная площадь на голову — более 0,75 м2.
  5. Высокое качество воздуха (NH3<10ppm, CO2<0,15%), предотвращение стресса из-за смены температурного режима.

Другое

  1. Надлежащая программа вакцинации.
  2. Надлежащее настройки системы вентиляции в производственных помещениях.
  3. Строгая гигиена (например, при кастрировании или инъекциях).
  4. Ранняя изоляция больных животных в карантинных помещениях.

Не забывайте, что успех стратегии кормления и менеджмента, выбранной в соответствии с условиями хозяйства, зависит от квалификации и мотивированности персонала.

PigUA.info по материалам журнала «Прибыльное свиноводство» № 2 (50), апрель 2019р.