Фитобиотики — эффективный инструмент для уменьшения использования антибиотиков в свиноводстве: опыт Испании

  • 1459
  • 67
©

Антибиотикорезистентность является глобальной проблемой, которая угрожает здоровью общества и имеет особо важное значение для свиноводства. Усиление давления относительно снижения применения антибиотиков как стимуляторов продуктивности животных, с которым в последние годы сталкиваются все операторы рынка, привело к поиску альтернативных добавок.

Лопес, И., Суйка, Е., Теллес, С., Мартинес, А.

Липидос Толедо, С.А. liptosa@liptosa.com

Осыпенко А., Сытенко М.В.

ATH Company іnfoathcompany@gmail.com

Отмена применения антибиотиков с профилактической целью на свинофермах должна сопровождаться не только использованием альтернативных добавок, но и изменениями в управлении, кормлении, обеспечением санитарных норм, контролем качества воды и т.д.

Среди добавок, которые используются для уменьшения использования антибиотиков, выделяют в частности те, которые обеспечивают здоровье кишечника. Таким образом, концепции по обеспечению здоровья и целостности кишечника присутствуют во всех стратегических планах, выполняемых при разработке программы по выведению лекарственных веществ из организма на свинофермах.

Целостность кишечника и микробиоценоз — это две концепции, которые тесно связаны между собой и имеют фундаментальное значение в программе сокращения использования антибиотиков.

Целостность кишечника — это правильная работа кишечника, всех его частей и функций, от усвоения питательных веществ, состояния микробиоценоза кишечника — соотношение между полезными и патогенными микроорганизмами, до его важной роли с точки зрения иммунной системы, ассоциированной лимфоидной ткани.

Мы можем определить микробиоценоз как оптимальный баланс микрофлоры в пищеварительном тракте. Обе концепции тесно связаны и имеют чрезвычайно важное значение при отсутствии проблем с пищеварением, ведь лечение таких проблем является основной причиной применения антибиотиков в промышленности. Среди других функций кишечной микробиоты — переработка труднопереваримых компонентов, синтез витаминов и жирных кислот, генерация иммунного ответа и тому подобное. Важно также поддерживать баланс полезных и условно патогенных микроорганизмов и обеспечивать здоровье кишечника. В этом контексте, использование фитобиотичних кормовых добавок является одним из основных инструментов для устранения профилактического использования антибиотиков в животноводстве.

Термин «фитобиотики» охватывает широкий спектр природных веществ органического происхождения, полученных из различных частей растений, или которые являются продуктом выделения из растений (экстракты, эфирные масла) в сочетании с органическими кислотами и их солями, которые применяются внутрь и позволяют поддерживать правильный баланс кишечной микробиоты, стимулируют развитие полезной микрофлоры, улучшают иммунитет и продуктивность животных и птицы с помощью различных механизмов действия:

  • Органические кислоты, жирные кислоты, эфирные масла и растительные экстракты, которые выполняют бактерицидное и бактериостатическое действие на патогенную микрофлору.
  • Компоненты фитобиотиков усиливают и стимулируют рост сапрофитной микрофлоры с помощью веществ пребиотической природы. Речь идет о пребиотиках, как соединениях, которые организм не может переваривать, но которые стимулируют рост и активность полезных бактерий (бифидобактерий и лактобактерий). Наиболее широко распространенными из них являются мананоолигосахариды и инулин. Продукты с бактерицидным действием — органические и жирные кислоты, растительные экстракты — также имеют непрямой пребиотический эффект и стимулируют рост полезных молочнокислых бактерий в пищеварительном тракте.
  • Некоторые из этих продуктов влияют на целостность кишечника: например, масляная кислота в качестве питательного вещества для энтероцитов или экстракты некоторых растений, которые улучшают пищеварение и повышают секрецию поджелудочной железы. Также известно о противовоспалительном эффекте некоторых растительных экстрактов.

Поскольку поддерживать правильный баланс микробиоты кишечника и кишечную целостность чрезвычайно сложно, нужны дополнительные исследования и разработки комбинаций нескольких ингредиентов — эфирных масел, экстрактов растений, органических кислот и их солей, хелатных микроэлементов, которые эффективно реализуются в продуктах компании «Liptosa».

Одним из главных преимуществ этих продуктов является синергия, которая наблюдается между ними. Ведь, в случае совместного использования эфирных масел и органических кислот, бактерицидная активность органических кислот и растительных экстрактов усиливается.

Другим важным преимуществом использования комбинаций Фитобиотики является возможность влияния на широкий спектр патогенной микрофлоры и достижение большей бактерицидной активности путем объединения кратко и средне-цепных жирных кислот, их солей, растительных экстрактов и эфирных масел. Доказано, что некоторые эфирные масла увеличивают секрецию ферментов поджелудочной железы, таких как амилаза, трипсин и липаза, улучшают переваримость и усвояемость питательных веществ.

Не менее важным является то, что использование фитобиотиков имеет высокую экономическую эффективность на производстве. Синергическая комбинация различных активных ингредиентов позволила разработать продукты с выгодной стоимостью по сравнению с антибиотиками.

Использование фитобиотиков должно сопровождаться улучшением производительности и большей технико-экономической эффективностью на сельскохозяйственных предприятиях, противодействуя некоторым нежелательным последствиям после применения антибиотиков. Таким образом, активные ингредиенты, используемые в рекомендуемых дозах, проявляют большую избирательность по отношению к полезной микрофлоре, главным образом влияя на патогенные бактерии, и стимулируя сапрофитную флору.

Практическое исследование: Применение фитобиотиков, как естественной альтернативы оксиду цинка и колистину в свиноводстве.

Замена колистина сульфата и оксида цинка у поросят была и остается одним из основных и приоритетных задач, которые должны быть выполнены на свиноводческих предприятиях в рамках программы рационального использования антибиотиков и других ветеринарных препаратов для промышленного производства.

15 сентября 2016-го года была проведена встреча представителей Национального ассоциаций ветеринаров и специалистов в области свиноводства с целью заключения соглашения о сокращении применения колистином сульфата. В результате было создано соответствующее соглашение, в котором изложены следующие моменты:

  • Сократить применение препаратов колистина в свиноводстве. Сокращение будет происходить в течение максимального периода в три года.
  • Контролировать потребление неомицина и/или апрамицина в качестве возможной замены колистина.

Кроме того, Европейская комиссия подтвердила запрет использования оксида цинка в свиноводстве, предоставив государствам-членам 5 лет для его удаления.

Далее в практическом исследовании показано, как с использованием фитобиотичного продукта возможно, при соответствующих условиях содержания, практически отказаться, как от оксида цинка, так и колистина в свиноводческих хозяйствах без использования каких-либо заменителя.

Как видно из Таблицы 1, на начальном этапе введение оксида цинка, амоксициллина и колистина в рацион в соответствии с рекомендациями лечения, для дезинфекции и подкисление питьевой воды допустимо.

Таблица 1. Сравнение результатов исследования, проведенного на коммерческой ферме в центральной Испании

Группа

Добавки / кг корма

Возраст (дней)

Среднесуточный привес (г/день)

Вес (кг)

Контрольная

Амоксицилин

Оксид цинка

Колистин сульфат

300 промилле

1500 промилле

120 промилле

66

265

18,9

Опытная

Фитобиотик

Амоксицилин

Оксид цинка

Колистин сульфат

2000 г

0 промилле

0 промилле

0 промилле

65

298

20,8

Опыт показывает, что при правильном управлении и использовании фитобиотического препарата можно заменить антибиотики на ферме, улучшая темпы производства и не увеличивая риск распространения диареи и смертность.

Рис. 2. Показатели среднесуточного привеса и массы поросят в возрасте 65-66 дней.

Вывод

Рациональное использование антибиотиков в свиноводстве стало одной из основных задач, стоящих перед отраслью свиноводства. Усиление ограничений компетентными органами, растущие требования потребителей к качественной продукции побуждают операторов рынка искать альтернативы.

По мнению специалистов ATH Company, разработка фитобиотичных продуктов, а также улучшение менеджмента, необходимое для профилактики, будут иметь ключевое значение для успешного решения проблемы производства при рациональном использовании антибиотиков.

За подробной информацией:

+380 44 257 0859

www.athcompany.ua

infoathcompany@gmail.com