Цены на свинину в мире: итоги мая

  • 1459
  • 67
©

За май цены на свинину в мире утратили 2% по сравнению с предыдущим годом: глобальные котировки на свинину продолжили нисходящее движение под давлением избыточного предложения со стороны крупнейших стран-поставщиков. Ослабление карантинных мероприятий во второй половине месяца, в том числе в странах Восточной Азии, пока не стало «поворотной точкой» для рынка мяса. Поэтому, хотя в конце месяца закупочная цена на свинину в отдельных странах понемногу начала восстанавливаться, это не дало достаточной поддержки для среднемесячной отметки.

Александра Бондарская, руководитель аналитического отдела Ассоциации «Свиноводы Украины»

Бразильский рынок свинины почувствовал оживление в мае. Так, активный спрос демонстрировали как закупщики, так и розничные сети. Кроме того, поддержкой для цен на свиней убойных кондиций служил активный экспорт. Поэтому, несмотря на подорожание отдельных кормовых ингредиентов (кукурузы и соевого жмыха), платежеспособность производителей свинины немного улучшилась по сравнению с предыдущим месяцем. С другой стороны, несмотря на реабилитацию внутренних котировок, средний показатель по итогам мая остановился на отметке 1,0 долл. США/кг убойной массой, что на 10% уступает апрельском уровню. Однако уже в июне активность закупки живка может «просесть» из-за вынужденного закрытия одного из перерабатывающих площадок компании JBS из-за распространения коронавируса среди персонала.


Европейские цены на свинину в конце весны продемонстрировали положительное колебание. Поскольку это был первый прирост цен с марта, а также после достижения «дна» во второй декаде мая, средний показатель месяца — 1,78 долл. США/кг убойной массой — уступил апрельскому на 10% или 0,2 долл. США/кг. Восстановлению цен способствовала активизация как внешней торговли (в частности, с азиатскими странами), так и внутренней реализации по мере восстановления работы заведений общественного питания. Тем не менее, эксперты рынка отмечают значительные переходящие остатки живка на рынке, поэтому операторы пока воздерживаются от слишком оптимистичных прогнозов.


Постепенное восстановление работы мясоперерабатывающих предприятий в США в начале мая несколько улучшило ситуацию для местных свиноводов: в течение второй декады месяца наблюдалось восстановление котировок, поддержанное быстрым внутренним спросом и активным импортом. Тем не менее, на цену закупки продолжила давить «перегруженность» убойных мощностей. Впрочем, восстановление котировок в середине месяца несколько уменьшило «отрыв» майского индекса от апрельского: средняя цена килограмма свинины убойной весом в Соединенных Штатах составляла 0,84 долл. США/кг — на 3 цента или 4% меньше чем месяцем ранее. Постепенная нормализация работы на рынке, живой внутренний спрос, снижение средней убойной массы животных из-за жарких погодных условий будет служить факторами поддержки для цен на американскую свинину в июне. Однако обострение политических разногласий между США и Поднебесной и меньшая импортная активность со стороны второй может снова потянуть цены вниз.


Канадская цена на свинину, наоборот, в мае была более чем на треть выше, чем месяцем ранее (1,41 долл. США / кг), что положительно повлияло на индекс глобальных котировок. Так, операторы и эксперты отрасли отметили «скачок» реализации свиней всех весовых категорий в начале месяца, отмечено на ценах закупки. Однако уже во второй и третьей декаде мая они снова ослабли, хотя и не достигли минимальной отметки, которую фиксировали в апреле. Факторами, которые продолжают давление на цену канадской свинины «привязка» к соседнему американского рынка и значительные «переходные остатки» товарного поголовья, которому приходится «попутешествовать» дальше чем обычно перед забоем.


Цены на свинину в РФ в первой половине мая ощутимо ослабли после пика, который предшествовал праздничным выходным в его начале. Реабилитация котировок в третьей декаде мая уменьшила разрыв между средней отметкой за этот и предыдущий месяц до 5% или 0,1 долл. США/кг убойной массой — 1,64 долл. США/кг против 1,74 долл. США/кг, соответственно. Незначительные колебания цен на свинину в стране с одной стороны, связаны с условностью и неоднородностью карантинных мероприятий в стране, а также с меньшей интегрированностью местного рынка свинины с глобальным.


Хотя ослабление карантинных мероприятий в первую очередь ощутили именно операторы китайского рынка, цены на свинину в Поднебесной продолжили нисходящее движение в течение трех первых недель мая. Лишь в последнюю неделю весны произошло незначительное положительное колебания цен закупки товарных свиней. Причинами такой ценовой динамики является постепенный прирост внутреннего производства свинины благодаря мерам государственной поддержки сектора, медленное восстановление работы заведений общественного питания, а также регулирование внутренних цен за счет выпуска на рынок мороженой свинины из госрезервов. Вследствие этого средняя цена мая на 12% ниже чем в предыдущий месяц — 5,75 долл. США/кг.


В Южной Корее, напротив, цена росла в течение всего мая, в результате чего средняя отметка добавила 19% к апрельской, составив 5,7 долл. США/кг убойной массой. Основным драйвером такого прироста служил повышенный спрос покупателей на охлажденную свинину в сетях розничной торговли, ведь за время карантина население «переориентировалось» на блюда, приготовленные дома. Дополнительным стимулом для этого стало субсидирование населения со стороны государства с целью восстановления внутреннего потребления после пандемии.


В Украине средний уровень цен закупки живка был на 2% выше, чем в мае 2019-го, однако на 2,3% уступил апрельском показателю, составив 44,15 грн/кг


Средний уровень цен на свинину убойной массой в отдельных странах мира и глобальный индекс цен на свинину в марте 2020

Источник: Аналитический отдел АСУ по данным pig333.com, ec.europa.eu, oanda.com


Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания — 14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 38 хозяйств, которые обеспечивают 50% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижение мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.

comments powered by Disqus