Пробиотики в рационе: кормим свиноматок в период лактации

Современная генетика обеспечила производителей свиноматками, гнезда которых могут насчитывать более 20 поросят. Задача свиноводов — позаботиться о здоровье «мам» и «детей», поддержать их в течение подсосного периода. Как это сделать? Советами делился Йенс Йоргенсен, международный эксперт по кормлению, при технологической секции в ходе Х Международного конгресса «Прибыльное свиноводство».

Почему гибнут подсосные поросята

Чтобы определить основные причины падежа, в Дании — европейском флагмане свиноводства — провели исследование, объектом которого стали 30 свинохозяйств. Это в общем 1364-х поросенка, которые погибли. 70% из них — в первые 4-и дня жизни. 53% всех поросят имели недостаточную массу (<0,7 кг), у 68% животных желудок был пустым.

73% хозяйств определили основной причиной гибели — задушила свиноматка, остальные — 27% —голод и падеж слабых поросят в гнезде. При этом результаты патанатомического вскрытия показали, что недополучение молозива/молока и слабость поросят вызвали их смертность в течение первых 4-х дней жизни у 57% хозяйств. Гибель из-за того, что задушила свиноматка, подтвердили у 46% ферм. Хотя эту проблему в основном связывают с дизайном станка для опороса, все же не стоит исключать, что голод также является одним из факторов: такой поросенок постоянно будет у свиноматки, чтобы получить больше молока. Согласно результатам патвскрытия старшие поросята (с 5-го дня жизни) погибали в основном из-за заражения крови (сепсис) вследствие обрезания хвостов, спиливания зубов и кастрирования. Поэтому вопрос чистоты в станках и соблюдение санитарно-гигиенических требований при проведении манипуляций также важны.

Кроме того, чтобы организм поросенка максимально усваивал питательные вещества в то время, когда его желудочно-кишечный тракт развивается (расширяется функционал, формируется микробиота), необходимые условия — минимальные патогенные нагрузки и добавки, способствующие целостности ЖКТ для лучшего переваривания.

Таким образом, уменьшить падеж поросят в первые дни жизни можно благодаря:

  • правильному дизайну станков для опороса;
  • изменению подходов к кормлению свиноматки с целью улучшения секретирования молока;
  • улучшению менеджмента поросят (прежде всего во время манипуляций);
  • качественным добавкам для поросят, чтобы способствовать развитию ЖКТ и усвоению питательных веществ;
  • гигиене в станках опороса.

Что влияет на производительность свиноматки?

Молочность свиноматки растет в соответствии с размером гнезда и достигает пика после 14-17-го дня лактации. Корреляцию подтвердили экспериментально. Так, для выращивания 10-и, 12-и и 14-и поросят (средняя масса 7,5 кг, отлучение на двадцать восьмой день) требуется около 233-и, 282-х и 341 кг молока соответственно.

Кроме того, выявили зависимость между размером и среднесуточным приростом гнезда. Так, когда количество поросят в гнезде увеличили с 6-ти до 14-ти, приросты выросли с 1,7 кг/сутки до 2,8 кг/сутки. И наоборот — когда гнездо уменьшили с 14-ти до 6-ти «малышей», среднесуточные приросты снизились на 81 г/сутки.

В среднем, чтобы получить прирост гнезда 1 кг/сутки, нужно 4 л молока. Для его нормального секретирования свиноматка должна потреблять сбалансированный питательный рацион.

Еще один эксперимент провели для того, чтобы оценить колебания среднесуточных приростов гнезда и потерю массы свиноматками в течение лактации. Объектом опыта стали 871-а высокопроизводительная свиноматка с подсосными поросятами (датская генетика). Основные результаты:

  • продолжительность подсосного периода — 27,7 дней
  • отъемышей — 11,52;
  • среднесуточный прирост гнезда в течение лактации — 2,62 кг/сутки;
  • потеря массы свиноматки во время лактации — 19,3 кг.

На производительность влияло и количество опоросов. Максимальные среднесуточные приросты гнезд наблюдали у свиноматок, которые опоросились 4 раза. После 5-го и больше количество отлученных поросят снижалось. Другие производственные показатели также зависят от количества опоросов.

В таблице 1 приведены ключевые показатели производительности свиноматок, в том числе и потеря массы в течение лактации. Допустимый уровень — 6-7%. Большее истощение будет иметь негативное влияние на дальнейшую репродуктивную жизнь, поскольку организм свиноматки мобилизирует собственные запасы для секретирования молока.

 

Таблица 1. Сравнение производительности свиноматок на датских свинохозяйствах, которые присоединились к эксперименту

 

95% доверительного интервала

Процентиль1

 

средний

нижний

верхний

±1

10%2

90%3

Живорожденных на гнездо

15.64

15.43

15.85

1.4%

12.00 (76.7%)

19.00 (121.5%)

Эталонная масса поросят (48 час.), кг

1.45

1.43

1.46

1.1%

1.15 (79.3%)

1.74 (120%)

Отъемышей на гнездо

11.52

11.41

11.63

1.0%

9.00 (78.1%)

13.00 (112.9%)

Среднесуточный прирост гнезда, кг

2.62

2.58

2.65

1.4%

2.01 (76.7%)

3.24 (123.7%)

Потеря массы свиноматкой во время лактации, кг

19.31

18.15

20.46

6.0%

42.20 (218.5%)

-2.91 (-15.0%)4

Потеря массы свиноматкой во время лактации, %

6.67

6.27

7.08

6.1%

14.27 (214.0%)

-0.95 (-14.3%)4

1: выраженный относительно среднего;

2: 10% процентиль демонстрирует, что у 10% производительность была ниже за контрольный показатель;

3: 90% процентиль означает, что у 10% она была выше за контрольный показатель

4: 10% свиноматок набрали массу во время лактации.

Джерело: Christensen & Sørensen,2013

На производительность свиноматок также влияют: количество прохолоста, процент возврата в охоту. В таблице 2 представлены данные по 459-ти датских репродукторах (340 тыс. свиноматок) 2015-й год.

Таблица 2. Показатели производительности датских свиноматок, 2015-й год

 

Среднее значение

Первые 25%

Последние 25%

Живорожденных поросят/гнездо

15.9

16.5

15.4

Отъемышей/гнездо

13.8

14.6

12.9

Падеж до отъема, %

13.4

11.8

16.0

Масса на момент отъема, кг

6.8

6.4

7.3

Отъемышей/свиноматка/год

31.4

33.8

29.1

Гнездо/свиноматка/год

2.27

2.33

2.20

Непродуктивные дни/гнездо

13.0

10.3

16.5

Возвращение в охоту, дни

5.7

5.5

6.0

% возвращения в охоту

5.3

3.8

7.2

Источник: Jessen. SEGES, 2015

Как кормить высокопроизводительных свиноматок в период лактации

Чтобы кормящие свиноматки хорошо потребляли корма, наладить порцию стоит еще за несколько дней до опороса — рекомендуется 2,4-2,8 кг/сутки.

После опороса порцию надо постепенно увеличивать, поскольку свиноматка начинает активно секретировать молоко:

  • 1-2 сутки — с 2,8 кг до 3,3 кг
  • через 7 дней — на 8-10%, до 4,5-5,5 кг
  • через две недели — до 6-7,5 кг (+ 4-6%);
  • после 3-х недель — до 7,5-8,5 кг.

Такая схема кормления — «полувволю» — позволяет корректировать объемы порции индивидуально для каждой свиноматки. В результате потребление кормов за 28 дней достигает 170-200 кг.

Важный показатель — питательность кормов. Рекомендации датских и американских специалистов по содержанию аминокислот — в таблице 3. Рацион кормящей свиноматки должен содержать больше кальция, фосфора и витамина Е по сравнению с другими периодами. Рекомендуемая энергетическая ценность рациона — 9,2-10,3 МДж ЧЕ/кг. Содержание жиров не должно превышать 2,5-3,%.

Таблица 3. Соотношение аминокислот в рационе лактирующих свиноматок

 

Рекомендации

Дания1

США

Лизин

100

100

Метионин

32

26

Метионин + цистеин

60

54

Треонин

65

63

Триптофан

20

20

Изолейцин

56

56

Лейцин

115

115

Гистидин

39

39

Фенилаланин

55

55

Фенилаланин + тирозин

113

114

Валин

76

85

1 на основе перевариваемости аминокислот в повздошной кишке.

Источник: J. Jorensen, 2018

Через полчаса после того, как свиноматки получили корм, проверьте кормушки. Если есть остатки, скорректируйте порцию (кормите 3-5 раз в сутки). Достичь лучшего потребления кормов невозможно без свободного доступа к свежей качественной воде. Кормящая свиноматка требует 4-8 л на кг корма. Потребление воды менее 25 л/сутки негативно влияет на секретирование молока.

Потребление корма зависит и от температуры окружающей среды. Если в помещении более 20 0С, показатель гарантированно ухудшится.

Выживаемость поросят + производительность свиноматки

Чтобы повысить производительность свиноматки надо работать над улучшением нескольких показателей: процент падежа поросят, количество непродуктивных дней свиноматки, скорость возврата в охоту.

Добавление пробиотиков в рационы и свиноматок, и поросят обеспечит целостность желудочно-кишечного тракта, что означает лучшую усвояемость кормов (в частности, лучшую молочность), а также сохранность полезной микробиоты.

Чтобы проверить эффект от пробиотиков, провели эксперимент. Их добавляли в корма 340-а подсосных поросят (32-а гнезда). Половине испытуемых животных скармливали пробиотики на основе штамма Bacillus. Падеж в гнездах, которые потребляли корма с добавкой, снизился на 53% (таблица 4).

Таблица 4. Эффект от добавления пробиотиков к кормам на падеж поросят до отъема

 

Контрольная группа

Опытная1

Индекс

Количество гнезд

16

16

 

Живых на гнездо2

10.7

10.6

  99

Отъемышей на гнездо

  8.7

   9.6*

110

Падеж до отъема, %

17.8

8.4*

  47

1: комбинация B. licheniformis и B. subtilis;

2: живые поросята на 2 день жизни;

*:P<0.05.

Источник: J. Jorensen, 2018

Добавление пробиотиков в рацион свиноматки улучшает работу ЖКТ, в частности растет количество кисломолочных бактерий и подавляется развитие патогенов. Положительный эффект распространяется и на поросят, что способствует их выживаемости.

Кроме того, эти добавки обеспечивают лучшее потребление кормов. Поэтому, свиноматки меньше истощаются во время лактации. Добавление пробиотиков положительно влияет на интервал от отлучения к оплодотворению, а следовательно, уменьшается количество непроизводительных дней. Это прежде всего связано с хорошей кондицией на момент завершения лактации.


PigUA.info по материалам журнала «Прибыльное свиноводство» №3 (45), июнь 2018