Сектору производства салями в Италии грозит кризис

  • 1459
  • 67
©

Сектор итальянской салями находится в кризисе, поскольку из-за ситуации на мировом рынке мяса сырье существенно подорожало и многие компании оказались перед угрозой закрытия.

По словам Николы Левони, президента Ассоциации итальянских производителей мяса и салями, этот сектор долгое время сталкивался с «рядом беспрецедентных проблем, которые истощают компании в секторе». Отсутствие сырья, торговые препятствия и повышение цен угрожают развитию многих фирм.

«Если конъюнктура рынка не улучшится в ближайшие месяцы, что позволит адекватно снизить конечную цену товара, уже в марте не менее 30% наших компаний будут иметь экономические и финансовые трудности», — говорит г-н Левони.

В Италии за последние 6 месяцев цены на свинину подскочили на 40% из-за увеличения спроса со стороны Китая и снижение показателей производства в ЕС. Никола Левони призвал правительство принять комплекс мер, направленных на поддержку местных производителей. В ответ министр сельского хозяйства Тереза ​​Белланова заявила, что власть готова инвестировать 1,5 млн евро в «сильную коммуникационную кампанию», чтобы установить план продвижения и защиты итальянской продукции на последующие годы и привлечь зарубежные инвестиции для поддержки отрасли.


PigUA.info по материалам meat-inform.com

comments powered by Disqus