Незначительное повышение цен закупки произошло вследствие положительного колебания плановых цен от отдельных поставщиков свинины, которые «расписали» товарное поголовье на 0,5−1 грн/кг дороже чем неделей ранее. Тем не менее, повышение цен имело не такой массовый характер, как до этого, а ожидания мясопереработчиков реализовались: мясных свиней убойных кондиций в конце лета закупали по 48−50 грн/кг. Плановые продажи предыдущей недели, ограниченность предложения живка через сезонные факторы и временно усиленная конкуренция среди закупщиков помогли цене укрепиться.
Хотя эпизодические отказы и сокращение объемов заготовки отдельных закупщиков вызывают настороженность операторов, большинство игроков рынка настроены на устойчивость цен в начале осени. Этот тезис подтверждают и результаты опроса переработчиков: абсолютное большинство участников Ассоциации «Мясоперерабатывающей отрасли» планирует закупать живок по 48−50 грн/кг.
Динамика закупочных цен на живок свиней I-й категории понедельно, 2019 гг.
Источник: Аналитический отдел АСУ
* -прогноз
Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания — 14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 41 хозяйство, которые обеспечивают 50% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.