Об этом сообщает пресс-служба объединения.
Так, в ходе прошедших торгов производители свинины расписали товарные партии на 1-2 грн/кг дешевле чем неделей ранее. Поэтому на этой неделе диапазон цен «сдвинулся» до 39-42 грн/кг. Впрочем, отдельные мясопереработчики декларировали и такие цены закупки, которые были ниже упомянутой нижней границы.
Причиной ускорения «ценопада» служила посленовогодняя вялость сбыта. Хотя затишье на рынке во второй половине января и в течение февраля является прогнозируемым и привычным, отдельные мясопереработчики отмечают, что в этом году продажи даже несколько (на 5-7%) уступают результатам работы в течение соответствующего периода прошлого года. Закупщики единогласно заявляют о том, что нынешнее предложение живка превышает спрос на него в том числе и потому, что объемы заготовки свинины сократились в ответ на ослабление реализации. Так, некоторые мясопереработчики закупают лишь 40-50% от традиционных объемов живка и работают на запасах сырья. В то же время, те предприятия, которые имеют собственные свинокомплексы, временно приостановили закупку от сторонних поставщиков.
Учитывая такие настроения, операторы считают, что на следующей неделе средняя закупочная цена на рынке живка продолжит нисходящее движение. В частности, по результатам опроса среди участников Ассоциации «Мясной отрасли», в течение последней недели января максимальная ценовая отметка может понизиться до 40 грн/кг. Поэтому большинство операторов настроены закупать свинину в пределах 39-40 грн/кг в живом весе.
Динамика закупочных цен на живок свиней I-й категории понедельно, 2018-2019 гг.
Источник: Аналитический отдел АСУ
Ассоциация «Свиноводі Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания -14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 38 хозяйств, которые обеспечивают 41% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижения мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.