В ходе пятничных торгов на прошлой неделе свиней убойных кондиций «расписали» немного дешевле чем в последнюю неделю лета: операторы рынка свинины скорректировали цены закупки на 0,25−1,5 грн/кг в сторону понижения. Поэтому большинство товарных партий реализовали в пределах 45−46,75 грн/кг, а среднерыночная отметка опустилась на 1,4% по сравнению с прошлой неделей — до 46,2 грн/кг.
Игроки рынка в очередной раз отмечают региональное расхождение цен закупки: так, если на Востоке и в Центре цены закупки преимущественно составляют 45−46 грн/кг, то в западных областях чаще встречаются цены выше средней. Несколько отличный «ценовой климат» наблюдается в курортных зонах южных областей, где цена закупки достигает 48 грн/кг, а реализацию поддерживает «бархатный» сезон.
Хотя часть представителей мясоперерабатывающей отрасли отметили некоторое ослабление реализации с началом осени, большинство отмечает, что это изменение сезонно ожидаемое и пока незначительное. Закупщики отмечают постепенную реабилитацию предложения с понижением температур и повышение средней убойной массы животных. С другой стороны, такое восстановление еще не приобрело массовый характер, поэтому это не вносит дисбаланс в соотношение спроса и предложения промышленной свинины.
Динамика закупочных цен на живок свиней I-й категории понедельно, 2019−2020 гг.
Источник: Аналитический отдел АСУ
Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания — 14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 38 хозяйств, которые обеспечивают 50% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижение мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.