Факт: цены на свинину демонстрируют прирост за три последних недель. Так, в ходе предыдущих торгов производители свинины «расписали» товарные партии на 1−2 грн/кг дороже. Поэтому нижний порог цен на этой неделе превысил среднюю отметку конца июля (46,5 грн/кг), а ценовой максимум остановился на уровне 48,5 грн /кг. Основным фактором поддержки цен сейчас служит сезонная ограниченность товарных партий и меньшая средняя убойная масса животных.
Ожидания: Большинство операторов отечественного рынка свинины пока не видят предпосылок для изменения вектора движения цен. Так, соотношение предложения промышленной свинины и спроса на нее со стороны заготовителей «подталкивает» цены к положительному колебанию и на следующей неделе. В частности, речь идет о сужении ценового коридора за счет повышения минимальной ценовой отметки на 0,5−1 грн/кг. В то же время, превышение ценового максимума текущей недели можно ожидать эпизодически, в частности в рекреационных зонах, которые сейчас испытывают приток туристов. Тем не менее, среднерыночная отметка, скорее всего, будет тяготеть к уровню 48 грн/кг.
Динамика закупочных цен на живок свиней I-й категории понедельно, 2019−2020 гг.
Источник: Аналитический отдел АСУ
Ассоциация «Свиноводы Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания — 14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 38 хозяйств, которые обеспечивают 50% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижение мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.