«В прошлом году наблюдалось увеличение промышленного предложения свинины по сравнению с 2018-м, тогда как импортная активность была ощутимо слабее. Так, реализация свиней на убой выросла на 4,7% до 516,2 тыс. т живой массй, что составляет около 373 тыс. т в убойном эквиваленте (+ 3,6% к прошлогоднему объему). Объем внешних поставок продукции свиноводства, наоборот, сократился в 2019-м году: импорт свинины уменьшился на 18,7% (до 23,2 тыс. т), поступления свиной печени сократились на 3,5% (до 12,58 тыс. т), других свиных субпродуктов — более чем на четверть, а свиного жира — на 10% (53,62 тыс. т против 59 тыс. т в 2018-м)», — прокомментировала Александра Бондарская.
Отметим, что аналитики Экономического дискуссионного клуба оценивают долю импортной продукции в менее чем 13% от емкости рынка (против почти 15% по итогам 2018-го). Согласно балансам спроса и предложения мяса ФАО/ЕБРР импорт свинины составил 4,7% годового фонда потребления этого вида мяса, что на 1% меньше, чем год назад.
«Уровень самообеспеченности Украины свининой в 2019-м превысил 95%, а учитывая всю продукцию свиноводства, в частности субпродукты и жир, составил 88%. Относительно ожиданий на этот год, аналитики мясного рынка прогнозируют, что импорт свинины останется на уровне 2019-го. Однако вялость поставок в январе-феврале по сравнению с аналогичным периодом 2019-го (тогда завезли почти 1/5 прошлогодних объемов импорта свинины) и общая переориентация экспортных потоков в сторону стран Азии, указывает на возможное сокращение внешних поставок свинины и продукции свиноводства по результатам 2020-го. Так что аппетиты украинцев и в дальнейшем преимущественно будут удовлетворять отечественные производители», — добавляет Бондарская.
* По данным Экономического дискуссионного клуба
Ассоциация «Свинооды Украины» — неприбыльная, добровольная организация. Дата создания — 14 июля 2011-го. Сейчас АСУ объединяет 42 хозяйства, которые обеспечивают 50% промышленного производства свинины в Украине. Основной целью Ассоциации является защита прав и интересов предприятий в отрасли свиноводства, достижение мировых стандартов производства продукции благодаря внедрению современных технологий.