Россия возобновляет производство, а США и ЕС нарастили экспорт через спрос со стороны Китая. В КНР цены на мясо выросли из-за сокращения поголовья в результате распространения болезней, а также из-за повышения цен на корма для животных.
Наибольший рост в 2018 году наблюдался в области производства свинины, также существенно повысились объемы выработки курятины и говядины. Говядины на рынке стало больше, в частности, из-за усиленного убоя крупного рогатого скота, где из-за засухи не хватало мест для выпаса.
По предварительным оценкам, мировой экспорт мяса в 2018 году достиг рекордного показателя — 33,6 млн тонн, что на 2,6% больше объемов 2017 года. Рост экспорта наблюдался со стороны США, Австралии, Аргентины, Таиланда и ЕС. Зато Индия, Бразилия и ЮАР сократили объемы зарубежных продаж.
В конце 2018 года свинина начала дорожать. Цены на мясо птицы умеренно колебались в течении определенного периода, но уменьшились в последние месяцы года, через вялость рынка. Цены на баранину выросли, поскольку наблюдался значительный импортный спрос со стороны России, стран Азии и Ближнего Востока, а поставки из стран Океании сократились.
PigUA.info по материалам meat-inform.com