Дальнейшее распространение африканской чумы свиней в Китае повлияет на мировой рынок говядины в течение следующих месяцев, считает Ангус Гидли-Байрд, старший аналитик Rabobank.
В начале декабря количество зарегистрированных случаев АЧС в Китае достигло 84 в 21 провинции страны. Большинство случаев обнаруживают в небольших хозяйствах, однако уже пострадало и несколько крупных хозяйств. Учитывая объемы производства и фрагментарную структуру, для Китая будет сложной задачей контролировать распространение болезни в следующем году.
«Ожидается, что потребление свинины уменьшится, что приведет к увеличению потребления и импорта других животных белков, включая яйца, птицу, говядину, баранину и морепродукты», — пояснил аналитик.
Свинина — наиболее потребляемый вид мяса в Китае, но в последнее время на этом рынке появились новые тенденции, в том числе более высокий уровень потребления говядины в больших городах, находящихся в пострадавших провинциях.
Хотя говядина не является основной заменой свинины, дефицит поставок мяса свиней в Китай, вероятно, также увеличит потребление этого мяса. Учитывая то, что Китай уже является важным и растущим импортером говядины в зависимости от того, как производство свинины и цены на нее будут меняться, может возникнуть повышенный спрос со стороны Поднебесной к импорту мяса КРС в течение ближайших месяцев.
PigUA.info по материалам euromeatnews.com