Достигнутый прирост производительности уменьшил общий объем производства свиней, и это не совсем обнадеживающая картина. Для этого есть множество причин, и главной остается ослабленая инфраструктура сектора, которая нуждается в замене. Большая часть свинокомплексов построены в начале 2000-х, когда отрасль достигла своего пика. Этим мощностям теперь уже двадцать лет, и большинство из них требуют серьезного ремонта и модернизации, а некоторые проще просто снести. При этом такие устаревшие комплексы занимают много места, не позволяя реализовывать новые проекты в секторе.
Однако такая замена требует немалого капитала, чего канадской отрасли свиноводства не хватает в последнее время. Рентабельность свиноводства падает. Компания Olymel, крупнейший в Канаде производитель свинины, сообщает, что в 2018-м финансовом году ее как восточный, так и западный подразделения понесли убытки более чем в предыдущем финансовом году.
Пока сектор производства свинины в Канаде не будет полностью интегрирован, он не сможет понять, как лучше разделить прибыль и продолжить развитие отрасли.
Канада давно укрепила свое положение на экспортном рынке свинины, но в конечном итоге, чтобы оставаться конкурентоспособными, конечно нужны капитал и доходность по всей цепочке производства. Этого канадском свиноводству явно не хватает.
PigUA.info по материалам meatinfo.ru