В отчете отмечается, что в течение первых 6 месяцев 2020-го года средняя рыночная цена была несколько выше, чем в прошлом году, несмотря даже на беспрецедентную ситуацию с Covid-19, которая сильно повлияла на потребительские привычки. В первом квартале цены были выше на 24-30%, а в мае-июне упали ниже среднего показателя прошлого года на 6,52% и 11,74% соответственно.
|
Месяц |
2019 |
2020 |
Динамика 2019/2020 (%) |
|
Январь |
1,17 евро |
1,523 евро |
+30,17 % |
|
Февраль |
1,178 евро |
1,484 евро |
+25,98 % |
|
Март |
1,253 евро |
1,555 евро |
+24,10 % |
|
Апрель |
1,405 евро |
1,491 евро |
+6,12 % |
|
Май |
1,457 евро |
1,362 евро |
-6,52 % |
|
Июнь |
1,525 евро |
1,346 евро |
-11,74 % |
Переработчики в свою очередь столкнулись с закрытием нескольких заводов, из-за вспышек COVID-19 среди работников. Наиболее значительным было, в частности, закрытие мясокомбината в регионе Бретань. Недельная пропускная способность предприятия составляет 40 тыс. голов, однако его закрытие существенно не нарушило цепь поставок. Вместо єтого из-за передержки свиней на фермах, средняя убойная масса возросла до 97 кг.
В течение следующих двух месяцев лета цены на свиней во Франции могут возрасти, ведь карантинные мероприятия в стране завершились и заведения общественного питания восстанавливают работу.
PigUA.info по материалам euromeatnews.com