Сейчас 94% жителей стран ЕС считают важным вопрос благополучия животных. Также большинство выражают намерение сократить объемы потребления мяса из-за заботы о собственном здоровье и окружающей среде. Подобное сокращение уже наблюдается в Германии, Испании, Великобритании.
В таких рыночных условиях производители мяса вынуждены будут все больше адаптироваться к запросам потребителей. В частности, речь идет об улучшении условий содержания животных, переходе на экологическое упаковки, производстве органической продукции и др.
Впрочем, даже те производители, которые не смогут быстро адаптироваться, не будут испытывать убытков в течение ближайших лет, если будут ориентироваться больше на экспорт, поскольку спрос на мясо уменьшается в развитых странах, но растет в развивающихся странах, в частности в Азии и Африке .
PigUA.info по материалам meat-inform.com