Британский контроль за безопасностью пищевых продуктов будет использовать блокчейн для проверки мяса

©

Согласно пресс-релизу, испытательная система отслеживала мясо, изготовленное на безымянной бойне, обеспечивая «улучшенную прозрачность» в течение всей цепочки поставок. Как на бойне, так и на FSA (Агентство пищевых стандартов Великобритании) отслеживались данные, представленные в ходе испытания.

Глава управления информации FSA Сиан Томас сказал в своем заявлении, что его агентство считает, что технология «блокчейнив может оказать реальную ценность части пищевой промышленности».

В частности, избрали бойню, потому что ее «работа требует особого надзора и сопоставления результатов», — прокомментировал он.

После пилотного запуска проверят дополнительные программы, чтобы дать фермерам доступ к данным об их животных.

Хотя это испытание, возможно, было первым случаем, когда регулирующий орган использовал блок-цепь для отслеживания цепочек поставок продовольствия, различные розничные торговые сети уже начали экспериментировать с прецедентом, например, Walmart.


PigUA.info по материалам meatinfo.ru

comments powered by Disqus